Dünyanın en dikkate değer restoran zincirlerinden Novikov, Bodrum Yalıkavak Marina’da yer alan restoranları Novikov Asia, Novikov Italy ve Novikov Helipad Lounge ile yeni sezonda misafirlerini ağırlıyor. Dünyanın önde gelen restoran zincirleri arasında yer alan Novikov, iki yıl önce üç farklı konsepte ulaşan restoranlarıyla 2023 yazında Bodrum’un en seçkin ve vazgeçilmez lokasyonları arasında yerini alıyor. Novikov Asia,…
Dünyanın en dikkate değer restoran zincirlerinden Novikov, Bodrum Yalıkavak Marina’da yer alan restoranları Novikov Asia, Novikov Italy ve Novikov Helipad Lounge ile yeni sezonda misafirlerini ağırlıyor.
Dünyanın önde gelen restoran zincirleri arasında yer alan Novikov, iki yıl önce üç farklı konsepte ulaşan restoranlarıyla 2023 yazında Bodrum’un en seçkin ve vazgeçilmez lokasyonları arasında yerini alıyor. Novikov Asia, Novikov Italy ve Novikov Helipad Lounge olmak üzere üç farklı vizyonu bir arada sunmakta olan Bodrum’daki Novikov projeleri, unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşamayı arzulayan misafirlerini ağırlıyor. “En İyi Uluslararası Marina 2020” ödülüne layık görülen Yalıkavak Marina’nın en büyüleyici noktasında yer alan Novikov Bodrum, özgün lezzetlerini muhteşem Bodrum manzarası eşliğinde sunuyor.
Novikov Asia’da konuklar, dünyanın dört bir yanından özenle seçilmiş balık ve deniz ürünlerinin sergilendiği kendine özgü bir balık pazarı ve Pan-Asya mutfağını bulacaklar. Konukların beğenerek seçtikleri deniz ürünleri restoranın açık mutfağında yine konukların tercih ettikleri şekilde pişiriliyor. Özenle hazırlanmış olan menüde Robata, Wok, Teppanyaki, Sushi/Sashimi, Tempura gibi kapsamlı Pan Asya pişirme tekniklerinin öne çıkarıldığı lezzetler bulunmaktadır. Novikov Asia’nın imza yemekleri arasında wasabi gratenli Alaska Kral Yengeci, Miso ile marine edilmiş Siyah Morina Balığı ve Pekin Ördeği yer almaktadır.
Novikov Italy, konuklarının eşsiz bir İtalyan yemek deneyimi yaşamalarını sağlıyor. En kaliteli ürünlerin kullanıldığı Novikov Italy’nin imza yemekleri arasında limon sosuyla tatlandırılmış kırmızı Akdeniz karidesli carpaccio, fırınlanmış patlıcan parmigiana, yoğurt soslu İskoç somon tartarı, narlı bıldırcın yumurtası ve Sicilya kral yengeç salatası yer alıyor.
Novikov Bodrum, klasik tariflerine ilaveten, Bodrum’un taze mandalina ve satsumaları gibi yerel malzeme ve lezzetlerden esinlenerek yeni lezzetler içeren özel menüler de sunuyor.
Novikov Bodrum’un (Asia) çatısında yer alan Novikov Helipad Lounge, geniş kapsamlı bir kokteyl ve şarap menüsü ile keyifli aperatifler ve nefes kesen olağanüstü gün batımı manzaralarıyla misafirlerini ağırlıyor.
Novikov Bodrum sezon boyunca, Novikov Restoranları Executive Şefi Luka Malacarne, Novikov Bodrum Italy Şefi Marco Lubian ve Novikov Bodrum Asia Şefi Somsak Wongta ile misafirlerini ağırlayacak. Ayrıca konuklar Şef-Barmen Raşit Tuzcu’nun imza kokteyllerinin tadını çıkaracaklar.
