Nevşehir’de, Kapadokya’ya özgü tüf kayalar içine oyulmuş depolar, ülkenin patates ihtiyacını karşılamanın yanı sıra tohumlukların muhafazasında da kullanılıyor. Bölgedeki 1321 ruhsatlı yer altı deposu, patates tohumlarını aylarca çürüme olmadan muhafaza edebilecek ideal nem ve ısıya sahip doğal bir ortam sunuyor.
Depolardan çıkarılan patates tohumları, işçiler tarafından kontrol edilip ayıklanıyor. Bu tohumlar, ülkenin patates ihtiyacının yaklaşık %65’ini karşılayacak şekilde yeni sezonda toprakla buluşturuluyor. Toplamda 250 bin ton patates tohumu bu depolarda korunuyor ve ilin patates üretiminde stratejik bir rol oynuyor.
Nevşehir Tarım ve Orman İl Müdürü Özgür Memiş, ilin yıl boyunca patates ihtiyacını karşılayabilmesini sağlayan doğal depoların stratejik önemine vurgu yaptı. Bu depoların nem ve sıcaklık açısından ideal koşullar sunduğunu belirten Memiş, patatesin uzun süre depolanmasını ve maliyetlerin minimize edilmesini sağladığını ifade etti.
Bölgedeki yer altı depoları, enerjiye ihtiyaç duymadan ısı ve nem dengesini koruyabilen özelliklere sahip. Ziraat mühendisi Hasan Asaf Deviren, kendi depolarında 8 bin ton patates tohumunu muhafaza edebildiklerini ve tohum sevkiyatlarının başladığını belirtti. Bu tohumlar, Adana, Ödemiş ve Afyon gibi çeşitli bölgelere gönderilerek yeni ekim dönemine hazırlanıyor.
