Prof. Dr. Nevra Koç, Gülhane Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır. Koç, Liselere Geçiş Sistemi (LGS) kapsamındaki merkezi sınav öncesi öğrencilere önemli beslenme tavsiyelerinde bulundu. Yapılan açıklamada, özellikle yüksek bilişsel performans gerektiren sınavlar öncesinde beslenmenin öneminin altı çizildi.
Prof. Dr. Koç’a göre, düzenli öğün tüketimi ve özellikle sınav sabahı yapılan sağlıklı bir kahvaltı, öğrencilerin dikkatlerini ve odaklanmalarını destekleyebilir. Beslenmenin, çalışma belleği ve işlem hızı üzerinde doğrudan etkili olduğunu belirten Koç, özellikle kan şekerinin dengede tutulmasının odaklanmayı artırabileceğine vurgu yaptı.
Beslenmenin akademik performansı olumlu etkilediğini dile getiren Koç, öğrencilerin sınav döneminde beslenme düzenlerini korumalarının önemli olduğunu vurguladı. Ayrıca, sınav öncesinde denge ve düzenin önemini vurgulayan Koç, beslenme stabilizasyonunun diyet değişikliğinden daha önemli olduğunu belirtti.
Prof. Dr. Koç, sınav sabahı yapılacak kahvaltı önerilerinde de bulundu. Yumurta, peynir, tam tahıllı ekmek, süt veya yoğurt ile ceviz, fındık ve badem gibi kuruyemişlerin tüketilmesini tavsiye etti. Bu besinlerin bilişsel performansı desteklediğini ve tokluk süresini uzattığını belirten Koç, ayrıca sıvı veya yarı sıvı besinlerin tercih edilmesini önerdi.
Prof. Dr. Koç, sınav kaygısının iştahsızlığa neden olabileceğine dikkat çekerek, bu durumda küçük hacimli, sıvı veya yarı sıvı besinlerin tercih edilmesi gerektiğini ifade etti. Şekerli gıdalar ve enerji içeceklerinden uzak durulması gerektiğini belirten Koç, bu tür ürünlerin sınav performansını olumsuz etkileyebileceğini söyledi.
Son olarak, Koç, sınav öncesindeki akşam yemeğinin hafif ve dengeli olması gerektiğini vurgulayarak, fazla yağlı ve baharatlı yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini belirtti. Su tüketiminin de sınav performansı açısından önemli olduğunu ifade eden Koç, sıvı kaybının dikkat ve belleği olumsuz etkileyebileceğini sözlerine ekledi. Ayrıca, ailelerin öğrenciler üzerinde fazla baskı oluşturmaması ve sınav döneminde beslenme konusunda doğru yönlendirme yapmalarının önemine de değindi.
