Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerine göre, hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, yılın ilk dört ayında toplam 3,9 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdi. Bu dönemde ayçiçek yağı, çikolata ve kakaolu ürünler, makarna, bisküvi, gofret, şekerleme ve buğday unu gibi temel gıda ürünlerinin ihracatında miktar bazında yüzde 16,7, değer bazında ise yüzde 5,2’lik bir gerileme yaşandı.
Ayçiçek yağı, sektörde geçen yılın aynı dönemine göre ihracatını yüzde 24 artırarak 452,2 milyon dolara ulaştı ve ilk sırada yer aldı. İkinci sırada ise yüzde 14,4’lük bir düşüşle 343,2 milyon dolarlık ihracat yapan çikolata ve kakao bazlı ürünler konumlandı.
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, kuraklık endişeleri ve gübre tedarikindeki zorluklar nedeniyle buğday fiyatlarında artış yaşandığını belirtti. Tiryakioğlu, Türkiye’nin yerli üretim gücüyle küresel gıda tedarikindeki olumsuzlukları dengeleme potansiyeline sahip olduğunu vurguladı.
Tiryakioğlu, yılın ilk dört ayındaki yağışların rekor seviyede olmasının buğday başta olmak üzere hububat rekolteleri için olumlu beklentiler yarattığını söyledi. Küresel fiyat dalgalanmalarının yaşandığı bir dönemde, verimli hasat beklentisi ve güçlü sanayi altyapısının Türkiye’yi bölgesel ve küresel gıda arz güvenliğine katkı sağlayan stratejik bir konuma getirdiğini ifade etti.
